Brief: تابعوا معنا عرضًا عمليًا يسلط الضوء على نقاط أداء إنزيمات صناعة الخبز 10000SKB. تعلموا كيف يعزز هذا الإنزيم ألفا الأميليز الفطري حجم الخبز ويؤخر الشيخوخة في عملية الخبز.
Related Product Features:
مُخمّر ومُكرّر من Aspergillus oryzalvar لإنتاج إنزيمات عالية الجودة.
مسحوق أصفر فاتح ذو رائحة مميزة، قابل للذوبان في الماء لسهولة الاستخدام.
يتراوح نشاط الإنزيم من 5000 وحدة/غرام إلى 100000 وحدة/غرام، ويمكن تخصيصه لتلبية الاحتياجات المحددة.
قيمة الأس الهيدروجيني المثالية 4.0-7.0 ونطاق درجة الحرارة 20-75 درجة مئوية لتطبيقات الخبز.
معتمدة مع HALAL، نظام الجودة ISO، ونظام سلامة الأغذية FSSC22000.
متوفر في خيارات تغليف متنوعة: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، و 20 كجم/كيس.
تضمن تقنية حماية الإنزيم استقرار المنتج وأدائه المتسق.