Brief: احصل على نظرة داخلية حول كيفية عمل فوسفوديستراز-5، وهو إنزيم غذائي متخصص، في تعزيز نكهات الأطعمة في الإنتاج الغذائي. يعرض هذا الفيديو دوره في إنتاج مستخلصات الخميرة والنكليوتيدات ذات المحتوى العالي (I+G)، مع إبراز تأثيراته المنعشة والتآزرية.
Related Product Features:
يفسد 5-فوسفوديستريز بشكل انتقائي الأحماض النووية إلى 5'-نيوكليوتيدات، مما يعزز نكهات الطعام.