يتم تنقية البكتيناز عن طريق تخمير فطر العفن الأسود (Aspergillus niger) ويظهر على شكل مسحوق أو سائل أصفر فاتح. يستخدم البكتيناز بشكل رئيسي لاستخلاص العصير وتوضيح مشروبات عصير الفاكهة والخضروات ونبيذ ال...عرض المزيد
رسائل الزائراترك رسالة
لا توجد تعليقات عامة بعد
إنزيمات فواكه وخضروات 20000 وحدة/غرام إنزيمات بكتيناز في إنتاج عصير الفاكهة عرض تقديمي نشاط إنزيمي مخصص