|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | سائل أصفر فاتح | نشاط الإنزيم: | نشاط الإنزيم |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | القابلية للذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 3.5-4.5 | درجة الحرارة المثلى: | 45-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 3-5 جم/كيلوغرام من المادة الجافة ، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 1-2 ساعة (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| يتم تنقية البكتيناز عن طريق تخمير فطر العفن الأسود (Aspergillus niger) ويظهر على شكل مسحوق أو سائل أصفر فاتح. يستخدم البكتيناز بشكل رئيسي لاستخلاص العصير وتوضيح مشروبات عصير الفاكهة والخضروات ونبيذ الفاكهة، وله تأثير جيد على تحلل البكتين. يمكن للبكتيناز، في ظل ظروف درجة الحرارة ودرجة الحموضة المناسبة، أن يحلل البكتين، ويكسر جدران الخلايا النباتية والطبقات بين الخلايا، مما يسهل استخلاص العصير. علاوة على ذلك، يمكن تكسير البكتين إلى حمض الجلاكتيورونيك القابل للذوبان، مما يمكن أن يجعل العصير الغائم أكثر وضوحًا. يستخدم بشكل رئيسي في صناعات مثل مشروبات الفاكهة والخضروات والأغذية والتخمير وحماية البيئة والمنسوجات وما إلى ذلك. |
المواصفات:
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض فاتح |
| نشاط الإنزيم | 10000U/g-30000U/g |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 3.5-4.5 |
| درجة الحرارة المثلى | 45-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 3-5 جم/كجم مادة جافة، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| وقت التحلل الإنزيمي | 1-2 ساعة (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| الشهادات | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، أسطوانة من الورق المقوى. |
|
الاستخدامات: معالجة العصير |
|
إشعارات:
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
