|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | سائل أصفر فاتح | نشاط الانزيم: | نشاط الانزيم |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | القابلية للذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 3.5-4.5 | درجة الحرارة المثلى: | 45-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 3-5 جم/كيلوغرام من المادة الجافة ، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| وقت التحلل الأنزيمي: | 1-2 ساعة (يعتمد على الوضع الفعلي) | ||
| إبراز: | منتج البكتيناز 20000U/g,بكتيناز عصير الفاكهة,Fruit juice pectinase |
||
|
تفاصيل المنتج: يتم تنقية البكتيناز عن طريق تخمير فطر الرشاشية السوداء. يحتوي عصير الفاكهة بعد السحق على مواد صلبة مثل البكتين والسليلوز. اعتمادًا على الحجم الجزيئي، يعمل البكتين كألياف نباتية، مما يمنع أو حتى يوقف تدفق السائل، ويحافظ على تعليق الجسيمات الصلبة والعصير في حالة عكرة موحدة. يمكن للبكتيناز، في ظل ظروف درجة الحرارة ودرجة الحموضة المناسبة، أن يحلل البكتين، ويكسر جدران الخلايا النباتية والطبقات بين الخلايا، مما يجعل استخلاص العصير أسهل. علاوة على ذلك، يمكن تكسير البكتين إلى حمض الجلاكتيورونيك القابل للذوبان، مما يمكن أن يجعل العصير الغائم أكثر وضوحًا. |
| المواصفات: |
|
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض فاتح |
| نشاط الإنزيم | 10000 وحدة/غرام - 30000 وحدة/غرام |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 3.5-4.5 |
| درجة الحرارة المثلى | 45-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 3-5 جم/كجم مادة جافة، أو 100-200 جم/طن لب الفاكهة |
| وقت التحلل الأنزيمي | 1-2 ساعة (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| الشهادات | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، أسطوانة من الورق المقوى. | |
|
إشعارات: 1. مستحضرات الإنزيمات هي مواد نشطة بيولوجيًا عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛ 2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، قد يتسبب ذلك في تفاعلات فرط الحساسية؛ قد يؤدي التلامس الوثيق أو الاستنشاق الطفيف إلى تهيج الجلد والعينين والأنسجة المخاطية؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيمات، يوصى بارتداء معدات واقية مثل الأقنعة وأقنعة العين. 3. مقاوم للرطوبة، مقاوم للضوء، مختوم ومخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تعاني الإنزيمات من فقدان معين لنشاط الإنزيم أثناء التخزين، مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15٪ في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر. 4. يمكن أن يؤدي تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة والرطوبة المرتفعة إلى زيادة الاستخدام. |
اتصل شخص: Tony Deng
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
