|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | الفطريات الألفا أميلاز | تطبيق: | إنزيمات صناعة الخبز |
|---|---|---|---|
| يكتب: | مسحوق ألفا أميليز | القابلية للذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| نشاط الإنزيم: | 500U/G-100000U/G. | استخدام ل: | خبز |
| يتم تنقية أميلز الفطريات من Aspergillus oryzae من خلال الزراعة العميقة والاستخراج وغيرها من العمليات. إنه أميلز داخلي يمكنه هيدروليزة ألفا 1 بسرعة ،روابط 4-جلوكوزيد داخل المحلولات المائية للنشا الجيلاتينيويمكنه في إنتاج الخبز تحسين جودة العجينة وزيادة حجم الخبز، وجعل أنسجة الخبز حساسة،مسامية بالتساوي، ولديه طعم جيد؛ في الوقت نفسه يحسن الهيكل الداخلي من مانتو ويزيد من ناعمته؛ إنتاج شراب عالية المالتوز، شراب مالتوز أو عالية التحويل؛إنتاج الكحول يسهل التسييل في درجة حرارة منخفضة (50-60 درجة مئوية)، تحسين إنتاج الكحول واستخدام النشا. |
المواصفات:
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أصفر فاتح |
| نشاط الإنزيم | 5000U/G-100000U/G |
| رائحة | رائحة مميزة |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء |
| الرفاهية | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (يمكن تخصيصها عند الطلب) |
| قيمة الحموضة المثلى | 4.0-7.0 |
| الحرارة المثلى | التبخير والتخمير ((35-65 درجة مئوية) ، الخبز ((20-75 درجة مئوية) |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| المبلغ الإضافي | التبخير والتخمير ((0.3-0.5%) ، الخبز ((0.05‰-0.1‰) |
| وقت التحلل الهيدروليزي الإنزيمي | التبخير والتخمير (4-6 ساعات) ، الخبز (0.5-1 ساعة) |
| الشهادة | شهادة HALAL |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1kg/bag، 5kg/bag، 20kg/bag. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. |
|
التطبيقات: التبخير والتخمير |
|
الإعلانات:
|
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
