استخدام الليزوزيم بيض الدجاج في صناعة الأدوية وصيانة الأغذية توفير عينة تحضير الإنزيم

إنزيم الليزوزيم المستخرج من بيض البيض ، له تأثير الليتي على جدران الخلايا للبكتيريا الجرام إيجابية. يستخدم في الحفاظ على الأغذية ، والمنتجات الكيميائية اليومية ، وإنتاج الأدوية ،ومواد إضافية للأغذية.

المواد الخام الصيدلانية: Lysozyme has antibacterial and anti-inflammatory effects and can be formulated into preparations such as lozenges and eye drops for the treatment of infectious diseases such as pharyngitis and keratitis;

المعالجة الغذائية: الليزوزيم هو المواد الحافظة الطبيعية المثالية. في معالجة اللحوم والمنتجات المائية ، يمكن أن تمنع إضافة الليزوزيم نمو بكتيريا التلف وتطويل مدة صلاحية المنتجات.في منتجات الألبان، يمكن أن يمنع التلوث بالبكتيريا بخلاف بكتيريا حمض اللبني والحفاظ على استقرار التخمير.

مكملات الأغذية: يمكن إضافة الليزوزيم لتعزيز مناعة الماشية والدواجن ، مما يقلل من استخدام المضادات الحيوية.

1تعد مستحضرات الإنزيم موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين;

2عند الأشخاص الذين يكونون حساسين بسهولة، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية؛ الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الخفيف قد يهيج الجلد والعيون والأنسجة المخاطية؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم، قد يسبب التهاب الجلد أو العينات والأنسجة المخاطية.يوصى بارتداء معدات وقائية مثل الأقنعة وأقنعة العين.

3مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، مغلقة وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرا.مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15% عند درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.

4إطالة فترة التخزين أو التأثير على ظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستخدام.