Brief: اكتشف إنزيم البابايين الأعلى، وهو مستخلص عالي النقاء من الببايا، متوفر في 50TU/MG إلى 1000TU/MG. مثالي للأطعمة البروتينية والطب والصناعات الغذائية.إنتاج الببتيدات البروتينية، وتحسين هضم الأعلاف مع هذا الإنزيم متعدد الاستخدامات. خيارات قابلة للتخصيص من الدرجة الغذائية والصيدلانية المتاحة.
Related Product Features:
يتم استخراجها من عصير البابايا أو الحليب، وتشكل مسحوق أبيض فاتح قابل للذوبان في الماء.
متوفر في أنشطة إنزيم تتراوح من 50TU/MG إلى 1000TU/MG، ومناسب لمختلف التطبيقات.
يستخدم في خبز الخبز لتليين العجين وتحسين نسيج الخبز، مما يجعل الخبز أكثر ليونة.
يعمل كمستحضرات البروتيز لإنتاج السوائل الغذائية البروتينية البوليببتيدية في المكملات الصحية.