يمكن تخصيص نشاط إنزيم الخبز والمعالجة الغذائية الوصف: الاسم الكامل هو Neotannase P، وهو إنزيم خارج الخلية ينتجه Aspergillus niger.وبحوثها وتطبيقها قد دخلت في معالجة الأغذية، وتجهيز العلف، وإنتاج مستحض...عرض المزيد
رسائل الزائراترك رسالة
لا توجد تعليقات عامة بعد
الخبز الغذائي ومعالجة نشاط إنزيم الزيلاناز يمكن تخصيصه