اسم المخطط: الغسيل
اسم المنتج: البروتياز القلوي
مجالات التطبيق: مصانع معالجة الأغذية، الملابس المستشفى، المعدات الطبية، الملاءات الفندقية والملابس.
إنزيمات تحتوي على مواد تنظيف
إنزيمات تحتوي على مواد تنظيف
تفاصيل الخطة: أثناء عملية معالجة الأغذية، غالباً ما يتم إنشاء بروتينات مختلفة، وملطقات الدم، والقذارة أثناء الإنتاج،ونظافة كل وصلة لها تأثير كبير على سلامة الغذاءيمكن أن تنتج الأدوات الجراحية والمعدات الطبية وملابس الموظفين الطبيين المستخدمة في المستشفيات أيضاً بقع الدم وغيرها من الأوساخ. الطريقة التقليدية لإزالة الأوساخ البروتينية هي غسل اليدين.والذي يستغرق وقتاً طويلاً ويصعب تنظيفهومع ذلك، فإن إضافة المنظفات والمواد المأكسة للتنظيف يمكن أن تترك بقايا كيميائية بسهولة وتؤثر على الإنتاج.هذه الجزيئات الكبيرة تتحلل إلى جزيئات صغيرة قابلة للذوبان في الماء، مما يسهل تنظيفها وإزالتها دون ترك أي مواد كيميائية متبقية، ولا توجد مخاطر على السلامة.
