|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | إنزيمات الباباين | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض |
|---|---|---|---|
| نشاط الإنزيم: | 60000U/G-2400000U/G ， 6000 USP U/MG | القابلية للذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 7.0-8.0 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1-0.3 ٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات | ||
| إبراز: | البروتيزة الغلوتينية 2400000 يو/غ,إنزيمات البروتياز 2400000u/g,غلوتين بروتيز الخبز,2400000u/g protease enzymes,bread baking gluten protease |
||
بروتياز الغلوتين 2400000 وحدة/غرام تقليل الغلوتين في الدقيق، إنتاج الخبز
الوصف:
يتم الحصول على مستحضر الإنزيم الطبيعي من المستحلب المستخرج من ثمار البابايا غير الناضجة المزروعة ويتم استخلاصه عن طريق التكنولوجيا الحيوية، والترشيح الدقيق، والترشيح الفائق، والتجفيف بالتجميد. هذا المنتج عبارة عن مزيج من البروتياز، يحتوي على الباباين والباباين والباباين. يتكون من 212 حمض أميني بوزن جزيئي قدره 21000، وينتمي إلى فئة نوكلياز الببتيد الكارهة للماء (- SH). يتمتع بنشاط إنزيمي عالي وثبات حراري جيد، ويمكن استخدامه على نطاق واسع في صناعات مثل الأغذية والأدوية والكيماويات اليومية والأعلاف والجلود والمنسوجات.
المواصفات:
| الأصل | ناننينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أبيض |
| نشاط الإنزيم | 60000 وحدة/غرام - 2400000 وحدة/غرام، 6000 USP U/ملغ |
| الرائحة | رائحة مميزة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| النعومة | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (قابلة للتخصيص حسب الطلب) |
| قيمة الأس الهيدروجيني المثلى | 7.0-8.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 50-55 درجة مئوية |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| كمية الإضافة | 0.1-0.3٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الإنزيمي | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات |
| الشهادة | شهادة حلال |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الغذاء FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1 كجم/كيس، 5 كجم/كيس، 20 كجم/كيس. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، أسطوانة من الورق المقوى. |
إشعارات:
1. مستحضرات الإنزيم هي مواد نشطة بيولوجيًا عرضة للتأثيرات المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+، إلخ) والمؤكسدات. يجب تجنب ملامستها أثناء الاستخدام والتخزين؛
2. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية بسهولة، فقد يتسبب ذلك في تفاعلات فرط الحساسية؛ قد يؤدي التلامس الوثيق أو الاستنشاق الطفيف إلى تهيج الجلد والعينين والأنسجة المخاطية؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم، يوصى بارتداء معدات واقية مثل الأقنعة وأقنعة العين.
3. مقاوم للرطوبة، مقاوم للضوء، محكم الإغلاق ومخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرًا. تعاني الإنزيمات من فقدان معين في النشاط الإنزيمي أثناء التخزين، مع فقدان 5-10٪ من النشاط الإنزيمي عند 10 درجات مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان 10-15٪ من النشاط الإنزيمي في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر.
4. يمكن أن يؤدي تمديد فترة التخزين أو التأثر بظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة والرطوبة المرتفعة إلى زيادة الاستخدام.
التطبيقات:
معالجة البسكويت
المعالجة الدوائية
معالجة المعكرونة
معالجة علف الحيوانات
معالجة علف الحيوانات الأليفة
إنتاج مستحضرات التجميل
إنتاج المواد الكيميائية اليومية
إنتاج مستخلص الخميرة
معالجة ببتيد البروتين
معالجة البيرة
معالجة تقشير الحبار
معالجة اللحوم
مزايا المنتج:
تضمن تقنية حماية الإنزيم استقرار المنتج؛
نظام إدارة الجودة الصارم، لا يتم وضع علامات كاذبة على النشاط الإنزيمي؛
تلبي تقنية التركيبة الخاصة بنا الاحتياجات الفردية؛
توفير حلول تقنية التحلل المائي الإنزيمي الاحترافية؛
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
