يتم استخلاص ألفا أميليز من عصية سوبتيليس من خلال التخمير العميق ويمكنه تحلل النشا إلى أنواع مختلفة من الدكسترينات، بالإضافة إلى كميات صغيرة من السكريات ذات الوزن الجزيئي المنخفض مثل الجلوكوز والمالتوز...عرض المزيد
رسائل الزائراترك رسالة
لا توجد تعليقات عامة بعد
ألفا أميليز في صناعة الأغذية 4000U/G الشركة المصنعة للأميليز، توفر عينة من مستحضر الإنزيم، الحد الأدنى للطلب 1 كجم