|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | الفطريات الألفا أميلاز | التطبيق: | إنزيمات صناعة الخبز |
|---|---|---|---|
| النوع: | مسحوق ألفا أميليز | القابلية للذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| نشاط الانزيم: | 500U/G-100000U/G. | استخدام ل: | خبز |
| إبراز: | أميلاز الخبز,100000SKB أميلاز للخبز,100000SKB amylase for baking |
||
|
تفاصيل المنتج: يتم تنقية أميلز الفطريات من Aspergillus oryzae من خلال الزراعة العميقة والاستخراج وغيرها من العمليات. إنه أميلز داخلي يمكنه هيدروليزة ألفا 1 بسرعة ،روابط 4-جلوكوزيد داخل المحلولات المائية للنشا الجيلاتينيويمكنه في إنتاج الخبز تحسين جودة العجينة وزيادة حجم الخبز، وجعل أنسجة الخبز حساسة،مسامية بالتساوي، ولديها طعم جيد؛ في الوقت نفسه، فإنه يحسن الهيكل الداخلي من مانتو ويزيد من ناعمته. |
| المواصفات: |
|
| الأصل | نانينغ، قوانغشي، الصين |
| الخصائص الفيزيائية | مسحوق أصفر فاتح |
| نشاط الإنزيم | 5000U/G-100000U/G |
| رائحة | رائحة مميزة |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء |
| الرفاهية | 40 شبكة، 60 شبكة، 80 شبكة (يمكن تخصيصها عند الطلب) |
| قيمة الحموضة المثلى | 4.0-7.0 |
| الحرارة المثلى | التبخير والتخمير ((35-65 درجة مئوية) ، الخبز ((20-75 درجة مئوية) |
| معايير تنفيذ المنتج | GB1886.174-2016 |
| المبلغ الإضافي | التبخير والتخمير ((0.3-0.5%) ، الخبز ((0.05‰-0.1‰) |
| وقت التحلل الهيدروليزي الإنزيمي | التبخير والتخمير (4-6 ساعات) ، الخبز (0.5-1 ساعة) |
| الشهادة | شهادة HALAL |
| شهادة نظام الجودة ISO | |
| شهادة نظام سلامة الأغذية FSSC22000 | |
| مواصفات المنتج | التعبئة الداخلية: 1kg/bag، 5kg/bag، 20kg/bag. |
| التعبئة الخارجية: صندوق من الورق المقوى، طبل من الورق المقوى. | |
|
الإعلانات: 1تعد مستحضرات الإنزيم موادًا نشطة بيولوجياً عرضة للآثار المثبطة والمدمرة لأيونات المعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، إلخ) والأكسدة.يجب تجنب الاتصال معهم أثناء الاستخدام والتخزين; 2عند الأشخاص الذين يكونون حساسين بسهولة ، قد يسبب ردود فعل فرط الحساسية ؛ الاتصال الوثيق أو الاستنشاق الخفيف قد يهيج الجلد والعيون والأنسجة المخاطية ؛ أثناء استخدام منتجات الإنزيم ، قد يسبب التهاب الجلد أو العيون والأنسجة المخاطية.يوصى بارتداء معدات وقائية مثل الأقنعة وأقنعة العين. 3مقاومة للرطوبة، مقاومة للضوء، مغلقة وتخزن في درجة حرارة منخفضة (0-10 درجة مئوية) لمدة 18 شهرا.مع فقدان نشاط الإنزيم بنسبة 5-10٪ عند درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة 6 أشهر وفقدان نشاط الإنزيم بنسبة 10-15% عند درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر. 4إطالة فترة التخزين أو التأثير على ظروف التخزين القاسية مثل درجة الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الاستخدام. |
اتصل شخص: Tony Deng
الهاتف :: +86 19162274316
الفاكس: +86-771-4060267
