قناة الفيديو الصينية Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
دردشة اتصل بنا
المنزل فيديوهات قائمة التشغيل موقع الويب

إنزيم التاناز لمعالجة الفواكه والشاي

فيديوهات أخرى
May 06, 2025
فئة الارتباط: إنزيمات الفاكهة والخضروات
دردشة اتصل بنا
العلامات:
#إنزيمات الفاكهة الخضراء,إنزيمات الخضروات,بكتيناز عصير الفاكهة #تاناز الصفراء الخفيفة,إنزيم التانازة الصفراء,إنزيم تاناز معالجة الشاي #fruit juice pectinase
Brief: يعرض هذا الفيديو تطبيق إنزيم التاناز في معالجة الفاكهة والشاي، موضحًا كيف يعزز صفاء العصير، ويقلل من مرارة الشاي، ويمنع اسمرار الفاكهة مثل الكاكي والكستناء. تعرف على ظروف الاستخدام المثالية وشهادات الصناعة.
Related Product Features:
  • تم استخراجه عن طريق تخمير فطر العفن الأسود (Aspergillus niger)، مما يؤدي إلى تكسير روابط الإستر في حمض التانيك بشكل فعال.
  • يحسن طعم العصير ونبيذ الفاكهة عن طريق تقليل التجاعيد وزيادة الوضوح.
  • يعزز جودة الشاي عن طريق تقليل المرارة من مادة البوليفينولات الموجودة في الشاي.
  • يمنع الاسمرار في الفواكه الغنية بالتانين مثل الكاكي أثناء المعالجة.
  • يُحطّم التانينات في الأعشاب الطبية لتقليل التداخل مع فعالية الدواء.
  • متوفر على شكل مسحوق أصفر فاتح مع نعومة قابلة للتخصيص (40-80 شبكة).
  • أداء مثالي عند درجة حموضة 4.0-7.0 ودرجات حرارة 40-50 درجة مئوية.
  • معتمد بشهادات حلال، ISO، و FSSC22000 لضمان الجودة والسلامة.
الأسئلة:
  • ما هي الوظيفة الرئيسية لنزيم التاناز في معالجة الفواكه؟
    يزيل إنزيم التاناز العفص من العصير ونبيذ الفاكهة، مما يحسن المذاق عن طريق تقليل القابض وزيادة الصفاء.
  • كيف يُفيد Tannase Enzyme معالجة الشاي؟
    يقلل من مرارة مادة البوليفينول الموجودة في الشاي، مما يعزز جودة ونكهة حساء الشاي.
  • ما هي الظروف المثالية لاستخدام إنزيم التاناز؟
    يعمل الإنزيم على أفضل وجه عند درجة حموضة تتراوح بين 4.0-7.0 ونطاق درجة حرارة 40-50 درجة مئوية، مع وقت تحلل إنزيمي يتراوح بين 4-6 ساعات.
فيديوهات ذات صلة